Vanillekipferl [Türchen 10]

Vanillekipferl sind ein Gebäck, dass in meiner Familie jedes Jahr zu Weihnachten gebacken wird. Sie sind sehr zart und ich esse sie echt gerne. Genauso gerne teile ich das Rezept mit euch. Hier ist es:

Vanillekipferl

 

Zutaten:

 

100g gemahlene Haselnüsse

300g Mehl

 1 Prise Salz 

200g Margarine 

2 Eigelbe

100g Zucker

 5 Pck. Vanillezucker

1/2 Tasse Puderzucker

 

Zubereitung:

1. Die Mandeln, das Mehl, den Zucker, das Salz und die Margarine zu einem Mürbeteig verkneten

2. Den Teig 2 Stunden in einer Dose kühlen.

3. Den Teig zu Kipper formen.

4. 10 bis 12 min bei 190°C backen.

5. Den Vanillezucker mit dem Puderzucker mischen und in einem Schäfchen bereit stellen. Die lauwarmen fertigen Kipper darin wenden und Fertig!

Zimtstern [Türchen 9]

Heute gibt's im Geburtstags-Adventkalender Zimtstern zu entdecken. Ein Tipp: Wer Eischneeglasur übrig hat, einfach Haufen aufs Backblech setzen und bei 100°C trocknen bis sie innen nicht mehr klebrig sind. Hier das Rezept:

Zimtsterne

Zutaten:

 

500g gemahlene Mandeln

5 Eiweiße

450g Puderzucker

1 El Zimt

Zubereitung:

 

1. Die 5 Eiweiße steif schlagen.

2. Den Puderzucker unterrühren. Eine Tasse des gemisches beiseite stellen.

3. Aus den Mandeln, der restlichen Eischneemasse und dem Zimt einen Teig kneten. Diesen 1 Stunde kühlen. Ausrollen und Sterne ausstechen und diese mit der restlichen Eiweißglasur bestreichen und bei 160°C 7 bis 8 min backen. Die Oberfläche soll weiß bleiben.

Guten Appetit!

"Eine Prinzessin zu Weihnachten" [Türchen 8]

Heute möchte ich euch meinen Lieblingsweihnachtsfilm vorstellen. Wie im Tiltel schon geannt heißt er: "Eine Prinzessin zu Weihnachten". Es geht um Jules, die sich nach dem Tod ihrer Schwester und deren Mann um deren beiden Kinder Maddie und Milo kümmert. Die beiden sind nicht ganz einfach, unter anderem hat Milo eine DVD geklaut und beide haben die Nanny vergrault. Weihnachten steht vor der Türe und Jules verliert auch noch ihren Job. Da bekommt sie die Einladung vom Opa von Milo und Maddie Weihnachten nach Castleburry Hall zu kommen. Zuerst will Jules ablehnen entschließt sich aber doch zu fahren. Dort angekommen scheint der alte Herzog seine Meinung bereits geändert zu haben, aber Jules will ein schönes Weihnachtsfest für die Kinder und für sich haben. Und so kauft sie trotz des Verbots des Herzogs einen Weihnachtsbaum und kann ihn so und mit ihrer bezaubernden Art doch noch umstimmen. Nun hat sie den Herzog mit dem Weihnachtsfieber angesteckt und er plant einen Ball an Heiligabend. Zufällig belauscht Jules den Herzog und seinen zweiten Sohn bei der Besprechung der Gästeliste. Sie unterhalten sich über eine Person ohne Titel und Vermögen, die sich wohl unmöglich benimmt. Jules fühlt sich verletzt und entschließt sich abzureisen. Was sie nicht ahnt ist: Der Herzog redete nicht über sie! Wie sich das Missverständniss aufklärt seht ihr in dem Film. Die DVD gibts für ca. 8€ im Internet zu kaufen.

Mein Fazit:

"Eine Prinzessin zu Weihnachten" ist eine schöne Story die für die ganze Familie geeignet ist. Man merkt das Liebe eine ganze Familie verändern kann.

 

Kokosmakronen [Türchen 7]

Hinter Türchen 7 verbirgt sich wieder ein Rezept. Und zwar für Kokosmakronen. Ich habe dieses Jahr ein Experiment gewagt, dass leider danebengegangen ist. Ich habe den Makronenteig blau eingefärbt, aber beim Backen sind sie immer dunkler geworden. Als sie dann fertig waren, hatte ich dunkelbraune Kokosmakronen,  die innen blau waren. Geschmacklich sind sie wie in jedem anderen Jahr auch, nämlich sehr gut. Sie sehe eben nur nicht gut aus. Hier das Rezept: 

Kokosmakronen 

Zutaten:

250g Kokos

5 Eiweiße

400g Marzipan

250g Puderzucker

Zubereitung:

1. Die 5 Eiweiße steif schlagen und zur Seite stellen.

2. Den Pudermeter, den Marzipan und den Kokos verrühren und den Eischnee unterheben. 3. Mit 2 Teelöfflen kleine Haufen setzen und 15-20 min bei160°C backen (Sie sollen außen eine hellbraune Kruste haben, aber innen weich sein.)

 

Guten Appetit!

Bestickte Weihnachtskarten [Türchen 6]

Es ist zwar nicht mehr üblich Briefe zu schreiben, aber ich dachte zu Weihnachten ist es netter eine Karte zu schreiben. Das zeigt im Smartphone Zeitalter, das man besonders an wichtige Menschen denkt. Das ist zumindest meine Meinung, denn es ich aufwendiger eine Karte zu schreiben als schnell eine Nachricht übers Smartphone. Deshalb habe ich für dieses Projekt entschieden. Ich hoffe die Empfänger freuen sich darüber. Und so geht´s:

 

Bestickte Weihnachtskarten

Das wird benötigt:

Kartenrohlinge oder Karton zu selber welche machen

Faden

eine Sticknadel (Es geht auch eine normale)

eine dicke, spitze Nadel

1. Mit der dicken, spitzen Nadel Löcher in die Vorderseite der Karte, am besten ihr zeichnet davor mit Bleistift euer Wunsch Muster leicht auf.

2. Mit der Sticknadel durch die Löcher sticken, sodass euer Wunschmotiv entsteht.

3. Den Faden kurz abschneiden und an der innenseite festkleben.

4. Jetzt auf die andere innenseite noch etwas schönes schreiben, die Karte in einen Briefumschlag stecken und abschicken.

Fertig !

Haferflocken-Schoko-Kekse [Türchen 5]

 

Ein schnelles Rezept für zwischen durch. Und es sorgt für eine schöne Abwechslung. Hier ist es:

Haferflocken-Schoko-Kekse

Zutaten: 

125g Margarine 
200g feine Haferflocken 
100g Rohrzucker 
1 El Mehl 
1/2 Tl Backpulver 
50g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln
100g gemahle Zartbitterschokolade 
2 Eier 
1 Prise Satz
1 Pck. Vanillezucker 

Zubereitung : 

1. Die Margarine mit dem Rohrzucker schaumig rühren, die Eier dazugeben und weiter rühren. 

2. Die Haferflocken, Nüsse, Schokolade, das Mehl und Backpulver, das Salz und den Vanillezucker unterheben.
3. Mit zwei Teelöffeln kleine Haufen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.

Backen: ca. 12 bis 15 min bei 175°C 

Guten Appetit! 

Getapte Teelichter / Kerzen [Türchen 4]

Kerzen bringen Wärme und Licht in unser Leben und ich liebe sie. Kerzenlicht finde ich wunderschön und entspannend. Besonders in der kalten und dunklen Jahreszeit. Deshalb habe ich auch ein DIY Projekt mit Kerzen für meinen Adventskalender ausgesucht. Hier ist es:

Getapte Teelichter/ getapte Kerzen 

Das wird benötigt:

Teelichter / Kerzen 

Masking Tape

Einfach die Kerzen und Teelichter mit Tape verzieren. Am einfachsten ist es wenn man der Fantasie freien Lauf lässt.