Heute möchte ich euch ein Gebäck vorstellen, dass zu meinem Lieblingsgebäck gehört, nämlich Flachswickel. Die schmecken frisch gebacken am besten. Hier das Rezept:
Flachswickel
Zutaten:
1/2 Würfel Hefe
60 ml Milch
250g Mehl
125g Margarine
1 Ei
1 Prise Salz
50g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
Zimt
Zubereitung:
1. Die Hefe in der Milch verrühren.
2. Das Mehl, die Margarine, das Ei und das Salz dazugeben und gut verrühren.
3. Den Teig zu einer Rolle formen und in 24 gleich große Stücke schneiden.
4. Den Zucker, den Vanillezucker und nach belieben Zimt vermischen, die Teigstückchen in dem Zuckergemisch zu der typischen Flachswickelform formen und auf ein mit Bachpapier belegtes Backblech legen.
Bei 200°C ca. 20 min backen bis sie leicht braun werden.
Zubereitung:
1. Die Hefe in der Milch verrühren.
2. Das Mehl, die Margarine, das Ei und das Salz dazugeben und gut verrühren.
3. Den Teig zu einer Rolle formen und in 24 gleich große Stücke schneiden.
4. Den Zucker, den Vanillezucker und nach belieben Zimt vermischen, die Teigstückchen in dem Zuckergemisch zu der typischen Flachswickelform formen und auf ein mit Bachpapier belegtes Backblech legen.
Bei 200°C ca. 20 min backen bis sie leicht braun werden.
